『山うに極』中辛

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「山うに極」 内容量　５０ｇ

※こちらの商品は「中辛」です。

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（株）越前隊がお届けする最高峰ブランド　『山うに極（キワミ）』

完全無添加・完全手作りのため柚子の風味、

みずみずしさがより一層引き立ち、美味しくて香り抜群の山うに。

生産量に限界があり、地元でも限られた店舗のみの販売です。

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福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」

「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（赤万願寺唐辛子）」「塩」を

丁寧に擦り込み練り上げた伝統的な薬味です。

山うにという名前ですが、見た目がうににそっくりな事から、

その名前がついたと言われています。

安全な食材作りにこだわり減農薬で、

心を込めて作った自社でとれた赤なんば「完熟ししとう」を使用。

柚子は徳島県のブランド柚子、木頭柚子を使用。

塩は、地元福井で有名な越前塩を使用。

減塩で、ビタミン豊富な山うに。

爽やかな辛味がどんなお料理も引き立ててくれる万能薬味です。

ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

食べ方例

・お鍋

・ご飯

・おでん、煮物

・お蕎麦、うどん、パスタなどの麺類

・スープやお味噌汁

・お肉料理　（ステーキや焼き鳥におススメメ！）

・納豆、お豆腐、卵料理

・カナッペやチーズにのせておつまみに

・マヨネーズを合わせてサラダに（山うに３：マヨ７）

お料理や汁物に混ぜる時は、少量ずつお使いください。