越前隊について

(株)越前隊は福井県鯖江市河和田地区にある会社です。

越前漆器や眼鏡の職人たちの集まる、小さなものづくりのまち河和田。
三方を山に囲まれ、約4,400人が暮らすこのまちで、私たち「越前隊」は生まれました。

ここには古くから伝わる「山うに」をはじめ、素朴であたたかい食文化が根付いています。この伝統の味を多くの方に届け、ふるさとの活性に貢献したい。
山うには、私たちにとって単なる薬味ではありません。河和田を、福井を元気にする宝だと思っています。

みなさまの食卓とふるさとをつなげること。
それが私たち越前隊の願いです。