自社農園の風景

山うにで使用している『赤なんば』は

福井県鯖江市河和田地区の自社農園にて

減農薬・無化学肥料で栽培しています。

無農薬無化学肥料の自然栽培の畑も徐々に拡大しており、

お客様により安全でおいしい山うにをお届けできる様、

日々進化を続けております。

 

 

木頭柚子に関しては、自社の原材料確保と

減少傾向の現地の農家さんを助けるために

収穫代行もしています。

徳島県の木頭村は気温の寒暖差が激しく、

それにより香りの強い柚子ができます。

（株）越前隊の山うには、

ブランドにもなっている木頭柚子をたくさん使用した

体に優しい山うにです。